В последнее время сельдерей и блюда, в состав которого входит этот овощ, становятся все более популярными. Однако многие считают, что его листья, корни и стебли не имеют вкуса, а значит, это ненужная трава. А зря, ведь в сельдерее огромное количество витаминов и минералов, кроме того, он малокалориен, что особенно понравится девушкам, тщательно следящим за своей фигурой.

В этой статье мы расскажем вам о рецепте вкусного салата с сельдереем и куриным филе.
Для приготовления салата Вам потребуется:

• Пара стеблей сельдерея;
• Столовая ложка сока лимона;
• Пара столовых ложек сметаны;
• Большое зеленое яблоко;
• 2 куриные грудки без кожи;
• Пара столовых ложек оливкового майонеза;
• Небольшой пучок укропа;
• 50 миллилитров оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу.

Как приготовить салат из сельдерея с курицей:

1. Зелень укропа мелко порубите ножом и смешайте в небольшой мисочке со сметаной и майонезом.
2. Помойте куриное филе, высушите на бумажных полотенцах и целиком обжарьте на оливковом масле до готовности. Делать это лучше на медленном огне, чтобы внутри мясо не осталось сырым. После обжарки выложите курицу на тарелку, чтобы она остыла.
3. Очистите яблоко от кожицы, удалите семечки и нарежьте на кубики. Смешайте его в салатнике с лимонным соком.
4. Стебли сельдерея ополосните водой, промокните салфеткой и порежьте небольшими кусочками.
5. Остывшее куриное филе также нарежьте и выложите вместе с сельдереем к яблоку.
6. Добавьте заправку и специи, хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!