Салат из куриного филе и шампиньонов
Использование шампиньонов в рецептах салатов – беспроигрышный вариант. Для приготовления этого салата можно использовать как маринованные, так и отваренные или сырые грибы.
Ингредиенты для приготовления салата из шампиньонов и куриного филе :
-
куриное филе – 1 штука;
-
шампиньоны – 200 грамм;
-
картофель – 2-3 штуки;
-
консервированный зеленый горошек – 250 грамм;
-
чеснок – 1 зубчик;
-
небольшая луковица;
-
сок половинки лимона;
-
майонез;
-
зелень – петрушка, укроп;
-
соль, черный молотый перец – по вкусу;
Как готовить салат :
Куриное филе, картофель, шампиньоны отвариваем до готовности. Картофель очищаем от кожуры.
Нарезаем куриное филе, картофель и грибы кубиками. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем зеленый консервированный горошек.
Измельчаем зубчик чеснока, добавляем майонез, выжатый сок половины лимона. Заправляем получившимся соусом салат из шампиньонов и курицы. Добавляем мелко измельченную зелень и аккуратно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий