Салат с отварным мясом, овощами и черносливом

Салат с отварным мясом очень прост в приготовлении и допускает множество вариантов. Мясо можно использовать самое разное – свинину, курятину или молодую говядину. Соленые огурцы можно заменить маринованными.

Ингредиенты для салата:

  • свинина или молодая говядина 400 грамм;
  • 2 яйца;
  • половина банки зеленого горошка мозговых сортов;
  • 2 средние моркови;
  • 3-4 соленых огурца;
  • зеленый лук – небольшой пучок;;
  • 4-5 штук чернослива без косточек;

Для соуса:

  • 150 грамм сметаны;
  • зелень: укроп и петрушка:
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 чайные ложки горчицы;
  • соль, черный молотый перец.

Рецепт приготовления салата с отварным мясом :

Отварить мясо в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками.

Отварить морковь. Очистить и натереть на крупной терке.

Вкрутую сварить 2 яйца, остудить очистить от скорлупы и натереть на терке.

Нарезать кубиками соленые огурцы.

Промыть и обсушить 5-6 перьев зеленого лука. Мелко нарезать.

Залить чернослив на 15-20 минут кипятком. Воду слить и нарезать чернослив полосками.

Приготовить заправку для салата:

Смешать сметану, горчицу,  несколько столовых ложек измельченной зелени. Выдавить в заправку дольку чеснока. Посолить, поперчить по вкусу.

Сформировать слоеный салат с отварным мясом:

1-ый слой: соленые огурцы, 2-ой слой: нарезанное мясо, 3-ий слой: яйца, 4-ый слой зеленый горошек, 5-ый слой морковь, 6-ой слой зеленый лук. Каждый слой обильно промазываем заправкой.

Сверху салат поливаем заправкой и выкладываем подготовленный чернослив.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
Запеканка с яичной лапшой и тунцом
Запеканка с яичной лапшой и тунцом

Несложный и допускающий множество вариантов рецепт запеканки. Лапшу можно заменить макаронами или спагетти.

салат торт праздничный
Салат торт новогодний

Праздничный салат торт станет украшением вашего новогоднего стола. Выложив его слоями в прозрачный салатник и красиво украсив подайте его...

теплый салат с шампиньонами
Теплый салат с шампиньонами

Среди всего многообразия теплых салатов одно из самых популярных блюд - это теплый салат с шампиньонами и куриным филе....

салат коктейль с ветчиной и кукурузой
Рецепт приготовления салата-коктейля со сладкой кукурузой и ветчиной.

Простой, вкусный и несложный в приготовлении салат с кукурузой и ветчиной. Для приготовления салата-коктейля следует использовать консервированную кукурузу мозговых...

закуска тещин язык из баклажанов
«Языки» из баклажан

Закуска из баклажан, или как ее еще любовно называют в народе “Тещин язык”, очень вкусное и оригинальное блюдо которое...

Закрыть