Салат с куриным филе, шампиньонами и яйцами

Вполне роскошный, пикантный салат. Хорошо подойдет к большим застольям, так как исходя из ингредиентов салатика получается очень много. Вполне может на традиционных праздниках заменить всеми любимое “Оливье” или винегрет.

Для приготовления салата из куриного филе с яйцами понадобится:

• шесть куриных яиц;
• два крупных куриных филе;
• одна баночка зеленого горошка;
• одна баночка маринованных огурчиков;
• одна крупная головка репчатой луковицы;
• одна баночка шампиньонов консервированных;
• молотый перец;
• любой майонез;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление салата из куриного филе с шампиньонами:

Куриные грудки промыть, затем отварить в воде до полной готовности. После чего остудить и нарезать довольно крупными кусочками.

Яйца сварить, затем крупно нарубить.

Луковицу очистить и вместе с маринованными огурчиками нарезать.

С грибов и зеленого горошка обязательно слить жидкость.

В салатник выложить подготовленные ингредиенты, то есть куриное мясо, яйца, лук, огурцы, грибы и горошек. По вкусу присыпать перцем, солью и заправить любым майонезом.

Готовый салат по желанию украсить ароматными свежими веточками петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!