Авокадо с креветками
Креветки с авокадо – яркий пример классического рецепта праздничного или банкетного блюда. Рецепт не сложный в приготовлении и в то же время весьма изысканный. Так как же приготовить авокадо с креветками?
Ингредиенты для приготовления закуски из авокадо с креветками :
-
Креветки 150 грамм
-
Авокадо 1 штука
-
Чеснок 1 зубчик
-
Соус «ТАБАСКО»
-
Майонез 3 ст. ложки
-
Лимонный сок 1 ч. ложка
-
Веточка укропа и петрушки
-
Соль, перец по вкусу
Приготовление авокадо с креветками :
Отвариваем креветки в подсоленной воде.
Остужаем и очищаем вареные креветки.
Разрезаем авокадо пополам. Удаляем косточку и удаляем немного мякоти авокадо. Должна получиться своеобразная лодочка для наполнения начинкой из креветок.
Готовим соус :
Смешиваем измельченную мякоть авокадо с майонезом. Очищаем зубчик чеснока. Давим его при помощи давилки для чеснока. Добавляем чеснок к мякоти авокадо. Добавляем измельченную зелень. Солим и перчим по вкусу.
Сбрызгиваем креветки лимонным соком. Выкладываем креветки в половинки авокадо. Сверху заливаем соусом. Закуска креветки с авокадо готова.
Приятного аппетита!
Вы пишите: Разрезаем авокадо пополам. А его чистим или нет?