Салат торт новогодний

Праздничный салат торт станет украшением вашего новогоднего стола. Выложив его слоями в прозрачный салатник и красиво украсив подайте его вместо традиционного оливье. В этом рецепте используется копченое куриное филе, впрочем его можно заменить отварной куриной грудинкой.

Ингредиенты для торт-салата с копченой курицей:

• полкило копченого куриного филе;
• 1 большая морковка;
• большое яблоко;
• красный болгарский перец;
• кусочек корня сельдерея – 100 грамм;
• большая луковица;
• полстакана чищенных грецких орехов;
• 50 грамм уксуса;
• 100 грамм сметаны:
• 100 грамм майонеза:
• соль, перец.

Приготовление салата:

Первым делом маринуем лук. Для этого всего следует очистить и нашинковать луковицу. Залить смесью уксуса и 50 грамм кипяченой воды. Мариновать полчаса. Затем слегка отжать, посолить и поперчить.

Отварить морковь. Очистить и натереть на терке. Яблоки очистить и натереть на терке. Корень сельдерея очистить и также натереть на терке.

Копченое куриное мясо нарезать тонкой соломкой.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

Приготовление заправки: смешать сметану с майонезом. По вкусу посолить и поперчить. Смесь взбить до получения однородной массы.

Измельчить грецкие орехи.

Подготовленные продукты выложить в салатницу слоями: первый слой куриное мясо, слегка смазываем заправкой. Второй слой: сельдерей. Третий слой: яблоки. Четвертый слой: маринованный лук. Пятый слой: болгарский перец, шестой: морковь.

Сверху салат торт полить заправкой и посыпать грецкими орехами. Отправить в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!