Маринованные куриные ножки

Маринованные куриные ножки могут украсить ваше летнее меню. Особенно если подать их с легким овощным салатиком. Для приготовления этого простого и очень вкусного блюда можно использовать как целые окорочка, так и уже разделанные и подготовленные бедрышки и голени. Итак, летние блюда готовим дома и наслаждаемся.

Для приготовления куриных ножек понадобятся следующие компоненты:

  • сухое белое вино (две ст. ложки);
  • ножки куриные (1,5 кг);
  • зубцы чеснока очищенные (2-3 штуки);
  • мед жидкий цветочный (две ст. ложки);
  • лук салатный крупный (одна штука);
  • соус соевый (один стакан);
  • сок из одного лимона;
  • паста томатная густая (две ст. ложки);
  • свежий корень имбиря (2-3 сантиметра);
  • корень хрена (небольшой кусочек);
  • аджика (одна ст. ложка).

Промыть в холодной воде куриные ножки, затем при помощи бумажного полотенца тщательно обсушить их.

Теперь необходимо приготовить острый маринад для куриных ножек:

В стеклянную глубокую посуду налить сок из одного лимона. На мелкой терке натереть очищенные корни имбиря и хрена, дольки чеснока раздавить под прессом. Добавить эти компоненты к лимонному соку.

Очистить салатный лук и нарезать очень тонкими полукольцами. Выложить лук к остальным компонентам и перемешать.

Добавить белое сухое вино, мед, густую томатную пасту и аджику в емкость к остальным ингредиентам.

Все хорошенько взбить при помощи вилки. Во время взбивания тонкой струйкой ввести соевый соус.

Как только смесь станет совершенно однородной, полить ею куриные ножки и поставить мариноваться на полтора часа в холодильник.

На предварительно подготовленный противень через положенное время выложить ножки вместе с маринадом и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на двадцать-тридцать минут.

Или можно воспользоваться мангалом, отправив наши куриные ножки на решетку гриль.

К острым куриным ножкам рекомендуется подавать в качестве гарнира тушеные овощи или жареный картофель ломтиками.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
как приготовить сметанный торт
Как приготовить сметанный торт

Как приготовить сметанный торт? Этим вопросом задаются очень многие, ведь торт из сметаны является любимым десертом у огромного числа...

Салат из палтуса
Салат из палтуса с рисом и помидорами

Вкусный и оригинальный рецепт: салат с палтусом. Количество уже отваренного риса для приготовления этого блюда берется примерно такое же...

Салат с сыром тофу и фенхелем
Салат с сыром тофу и фенхелем

Сыр ТОФУ богат на белки, кальций, витамины В и железо. В нем содержится небольшое количество жиров и натрия, что...

Закуски в тарталетках
Закуска на тарталетках

Закуски в тарталетках блюдо из разряда универсальных, подойдет и для повседневного и для праздничного стола. Для его приготовления можно...

блюда из колец кальмаров
Салат из колец кальмаров

Блюда из колец кальмаров очень весьма разнообразны. Использовать замороженные колечки кальмаров очень удобно. Для приготовления этого простого и вкусного...

Закрыть