Как приготовить салат из черемши

Черемша или “дикий лук” весенней порой отличный выбор для приготовления легких витаминных салатиков. В пищу употребляют молодые листья и стебли черемши. Для того чтобы убрать излишнюю резкость вкуса, черемшу стоит перед приготовлением залить на несколько минут кипятком.

Ингредиенты для приготовления салата из черемши:

  • большой пучок молодой черемши;
  • пучок салатных листьев;
  • пучок зеленого лука;
  • пучок зелени – укропа и петрушки;
  • небольшая головка репчатого лука;
  • растительное масло;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат из черемши:

Молодую черемшу промыть, залить кипятком на 3-4 минуты. Затем слить воду и обсушить листья.

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Мелко измельчить черемшу, салатные листья, зеленый лук и зелень укропа и петрушки.

Перемешать ингредиенты салата, добавить чайную ложку яблочного уксуса. Заправить салатик растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу.

Салат из черемши и зелени готов.

Приятного аппетита!

2 комментария

  1. У меня черемша ассоциируется с признаками весны, потому как продавать на наших рынках начинают когда снег еще только тает и на прилавках нет даже редиски или еще чего то…. Вот тогда начинается бум потребления черемши, причем повально! 😀

    • У меня мужа не ест черемшу 🙁 говорит — кислотность в желудке повышается. Только есть подозрение, что просто не любит, только не признается.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат из кальмаров и креветок
Салат из кальмаров и креветок

Необычный и очень вкусный рецепт салата из кальмаров и креветок. Особую пикантность этому салату придает входящий в его состав...

салат баварский с колбасой
Салат баварский с копченой колбасой

Очень необычный рецепт немецкой кухни – баварский салат с копченой колбасой. Для приготовления этого блюда желательно использовать копченую колбасу...

салат шопский рецепт
Шопский салат

Простая и доступная закуска, отлично подойдёт не только к праздничному столу, но и как повседневное блюдо, которое внесёт в...

Пестрый салат
Салат «Пестренький»

Салат «Пестренький» - очень интересная закуска. Много ли вы готовили салатов, в состав которых входят чипсы?

салат с копченым лососем
Салат с копченым лососем

Салат с копченым лососем довольно простой рецепт. Лосось для приготовления этого салата необходимо очистить от косточек. При отсутствии лосося...

Закрыть