Теплый салат с шампиньонами

теплый салат с шампиньонами

Среди всего многообразия теплых салатов одно из самых популярных блюд — это теплый салат с шампиньонами и куриным филе. Приготовить его нетрудно, а сливки входящие в его состав придадут этому салатику особую нежность.

Для приготовления теплого салата с шампиньонами вам понадобится :

  • 300 — 350 грамм свежего куриного филе,
  • 250 — 300 грамм оливок без косточек,
  • 250 грамм зеленого горошка (консервированного),
  • 200 мл сливок,
  • 300 грамм консервированных шампиньонов (не маринованных),
  • немного растительного масла.

Как приготовить теплый салат :

Для начала следует нарезать куриное филе достаточно мелко, затем его следует обжарить на сковороде в течении 5 – 9 минут в минимальном количестве жира. Далее заливаем все сливками и накрываем крышкой. Тушим все вместе около 3 – 4минут.
Шампиньоны следует нарезать, но не мелко, и добавить их к куриному филе на сковороду и продолжить тушить еще на протяжении 4 минут.

Маслины нужно разрезать на 2 части и высыпать на сковороду к салату. Через пару минут следует добавить горошек. Далее все блюдо следует посолить по вкусу и тушить где-то 3 минуты. Следите обязательно за тем, чтобы прогрелся очень хорошо горошек, но ни в коем случае не развалился.

Выложить готовый теплый салат на блюдо украшенное салатными листьями. На стол готовый салат следует подавать в качестве горячей закуски.

Всем приятного аппетита!

Попробуйте приготовить, это вкусно:

12 Responses to Теплый салат с шампиньонами

  1. broido:

    Я делала теплый салат с шампиньонами на свой день рождения. Всем очень понравился, ведь он очень сытный и имеет пикантный вкус. Кто-то даже назвал его рагу, действительно по сути некая его разновидность. Кстати, были даже недовольные граждане, утверждавшие, что салат сытный и поэтому его трудно съесть много, а очень хочется)))

  2. Диана:

    Мне нравятся теплые салаты, часто готовлю их и везде ищу интересные рецепты. Попробовала сделать теплый салат с шампиньонами по вашему рецепту. Времени на приготовление ушло совсем немного, а в результате — вкусное и сытное блюдо, которое может заменить полноценный обед. Особенно понравилось, что в состав салата входят маслины, которые я очень люблю. На мой взгляд, они придают его вкусу нужную остроту.

  3. Гурьева:

    Как же меня выручил теплый салат с шампиньонами! Вчера был юбилей у моего мужа, на который были приглашены гости высокого ранга. Честно говоря, растерялась в меню — не знала, чем можно угодить и удивить таких гостей. Сама очень люблю рецепты с грибами, и вот же удача — нашла именно то, что хотела! Салат получился неожиданно вкусным и пикантным, от которого все приглашенные гости были в восторге, а дамы спрашивали рецепт его приготовления!

  4. Виолетта:

    У нас в семье все просто обожают теплый салат с шампиньонами. Получается всегда не просто вкусно, но и очень даже сытно. Я всегда готовлю строго по этому рецепту, но вот в следующий раз думаю немного поменять ингридиенты. Но самое интересное, что этот салат можно подавать под любое блюдо. Он невероятно нежный

  5. Света:

    Нужно попробовать сделать теплый салат с шампиньонами, благо летом шампиньонов очень много и нужно их куда0-то расходовать. А этот рецепт будет, как раз, в моей копилке рецептов. Помню, как-то ела давно этот салат на день рождение у моей подруги, мне очень понравился, но рецепт она мне так и не дала.

  6. Куликова:

    Теплый салат с шампиньонами — звучит очень заманчиво. Судя по входящим в его состав ингредиентам, можно говорить не только о его вкусности, но и полезности. В куриной грудке и шампиньонах содержится белок, который так необходим для нашего организма. Салатные листья богаты витаминами и микроэлементами.

  7. Ольга:

    Теплый салат с шампиньонами сделала на пробу и очень понравился. Делать его тоже не трудно. Теперь можно смело делать его на праздник. Продукты простые в приготовлении. Обычно салаты готовят холодными, а тут тёплый. Необычно. Вот думаю только убрать зелёный горошек и добавить лук. Думаете вкус же не сильно измениться?

  8. Иван:

    Как то был с девушкой в кафе, заказали там салатик под каким-то чудным названием, из головы вылетело совсем. Так вот он оказался таким вкусным, что надолго засел в нашей памяти. И вот как то раз прихожу домой и на тебе, такой вот теплый салат с шампиньонами, по вкусу точь в точь, как в ресторане. Где нашла, спрашиваю. На что любимая моя показывает ссылку на этот вот рецепт.

  9. Александра:

    Такое вкусное блюдо, как теплый салат с шампиньонами, без сомнения отлично подходит под семейный ужин. Особенно правильно будет запекать в горшочке. Я попробовала первый раз все сделать по этому рецепту — вышло просто объедение. С тех пор я делаю теплый салаты с другими грибами, с курицей. Именно теплая подача гарантирует особенно пикантный вкус. Кстати, попробуйте еще оливье подавать с теплым картофелем и курицей.

  10. Светлана:

    Очень люблю грибные салаты. Они ведь на самом деле очень вкусные. Я знаю несколько разновидностей это блюда. Совсем не сложно приготовить теплый салат с шампиньонами, ингредиенты довольно простые. Салат получается очень сытных. Поскольку я работаю поваром в ресторане, готовлю я часто. Считаю только, что сливки в этом случае лучше заменить нежирной сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Салат мимоза с консервами
Салат Мимоза

Салат Мимоза – поистине народный рецепт. Для его приготовления можно использовать самые различные рыбные консервы. Подойдут и вполне демократичные...

салат с крабовыми палочками слоями
Салат из крабовых палочек

Рецептов салатов в которых используются крабовые палочки очень много. В этом салате с крабовыми палочками слоями будем использовать довольно...

Польский салат с яблоками и селедкой
Польский салат с яблоками и селедкой

Блюда польской кухни приготовить несложно. Взять, к примеру, польский салат с селёдкой и яблоком – это невероятно вкусная закуска, которую...

Слоеный салат из куриной печени
Слоеный салат из куриной печени

Очень интересный рецепт слоеного салатика с куриной печенью, черносливом, грецкими орехами. Оригинально украшенный он вполне может стать главным блюдом...

Рыбная закуска с овощами
Рыбная закуска с овощами

Рыбная закуска с овощами подойдет для праздничного застолья. Конечно, для ее приготовления нужно взять довольно-таки много ингредиентов, но готовится...

Закрыть