Теплый салат с шампиньонами

Среди всего многообразия теплых салатов одно из самых популярных блюд — это теплый салат с шампиньонами и куриным филе. Приготовить его нетрудно, а сливки входящие в его состав придадут этому салатику особую нежность.

Для приготовления теплого салата с шампиньонами вам понадобится :

  • 300 — 350 грамм свежего куриного филе,
  • 250 — 300 грамм оливок без косточек,
  • 250 грамм зеленого горошка (консервированного),
  • 200 мл сливок,
  • 300 грамм консервированных шампиньонов (не маринованных),
  • немного растительного масла.

Как приготовить теплый салат :

Для начала следует нарезать куриное филе достаточно мелко, затем его следует обжарить на сковороде в течении 5 – 9 минут в минимальном количестве жира. Далее заливаем все сливками и накрываем крышкой. Тушим все вместе около 3 – 4минут.
Шампиньоны следует нарезать, но не мелко, и добавить их к куриному филе на сковороду и продолжить тушить еще на протяжении 4 минут.

Маслины нужно разрезать на 2 части и высыпать на сковороду к салату. Через пару минут следует добавить горошек. Далее все блюдо следует посолить по вкусу и тушить где-то 3 минуты. Следите обязательно за тем, чтобы прогрелся очень хорошо горошек, но ни в коем случае не развалился.

Выложить готовый теплый салат на блюдо украшенное салатными листьями. На стол готовый салат следует подавать в качестве горячей закуски.

Всем приятного аппетита!

12 комментариев

  1. Я делала теплый салат с шампиньонами на свой день рождения. Всем очень понравился, ведь он очень сытный и имеет пикантный вкус. Кто-то даже назвал его рагу, действительно по сути некая его разновидность. Кстати, были даже недовольные граждане, утверждавшие, что салат сытный и поэтому его трудно съесть много, а очень хочется)))

  2. Мне нравятся теплые салаты, часто готовлю их и везде ищу интересные рецепты. Попробовала сделать теплый салат с шампиньонами по вашему рецепту. Времени на приготовление ушло совсем немного, а в результате — вкусное и сытное блюдо, которое может заменить полноценный обед. Особенно понравилось, что в состав салата входят маслины, которые я очень люблю. На мой взгляд, они придают его вкусу нужную остроту.

  3. Гурьева

    Как же меня выручил теплый салат с шампиньонами! Вчера был юбилей у моего мужа, на который были приглашены гости высокого ранга. Честно говоря, растерялась в меню — не знала, чем можно угодить и удивить таких гостей. Сама очень люблю рецепты с грибами, и вот же удача — нашла именно то, что хотела! Салат получился неожиданно вкусным и пикантным, от которого все приглашенные гости были в восторге, а дамы спрашивали рецепт его приготовления!

  4. Виолетта

    У нас в семье все просто обожают теплый салат с шампиньонами. Получается всегда не просто вкусно, но и очень даже сытно. Я всегда готовлю строго по этому рецепту, но вот в следующий раз думаю немного поменять ингридиенты. Но самое интересное, что этот салат можно подавать под любое блюдо. Он невероятно нежный

  5. Нужно попробовать сделать теплый салат с шампиньонами, благо летом шампиньонов очень много и нужно их куда0-то расходовать. А этот рецепт будет, как раз, в моей копилке рецептов. Помню, как-то ела давно этот салат на день рождение у моей подруги, мне очень понравился, но рецепт она мне так и не дала.

  6. Куликова

    Теплый салат с шампиньонами — звучит очень заманчиво. Судя по входящим в его состав ингредиентам, можно говорить не только о его вкусности, но и полезности. В куриной грудке и шампиньонах содержится белок, который так необходим для нашего организма. Салатные листья богаты витаминами и микроэлементами.

  7. Теплый салат с шампиньонами сделала на пробу и очень понравился. Делать его тоже не трудно. Теперь можно смело делать его на праздник. Продукты простые в приготовлении. Обычно салаты готовят холодными, а тут тёплый. Необычно. Вот думаю только убрать зелёный горошек и добавить лук. Думаете вкус же не сильно измениться?

  8. Как то был с девушкой в кафе, заказали там салатик под каким-то чудным названием, из головы вылетело совсем. Так вот он оказался таким вкусным, что надолго засел в нашей памяти. И вот как то раз прихожу домой и на тебе, такой вот теплый салат с шампиньонами, по вкусу точь в точь, как в ресторане. Где нашла, спрашиваю. На что любимая моя показывает ссылку на этот вот рецепт.

  9. Александра

    Такое вкусное блюдо, как теплый салат с шампиньонами, без сомнения отлично подходит под семейный ужин. Особенно правильно будет запекать в горшочке. Я попробовала первый раз все сделать по этому рецепту — вышло просто объедение. С тех пор я делаю теплый салаты с другими грибами, с курицей. Именно теплая подача гарантирует особенно пикантный вкус. Кстати, попробуйте еще оливье подавать с теплым картофелем и курицей.

  10. Светлана

    Очень люблю грибные салаты. Они ведь на самом деле очень вкусные. Я знаю несколько разновидностей это блюда. Совсем не сложно приготовить теплый салат с шампиньонами, ингредиенты довольно простые. Салат получается очень сытных. Поскольку я работаю поваром в ресторане, готовлю я часто. Считаю только, что сливки в этом случае лучше заменить нежирной сметаной.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат с печеным перцем
Салат с печеным перцем

Рецепт салата с печеным болгарским перцем и баклажанами очень прост. Во время приготовления важно не передержать баклажаны в духовке....

слоеный пирог с мясом
Пирог с молотым мясом

Слоеный пирог с мясом рецепт достаточно простой. Для приготовления слоеного пирога с мясом будем использовать готовое замороженное слоеное тесто.

Простой осенний салат
Простой осенний салат

Осенью очень много овощей, традиционно это пора когда на столе правят бал различные овощные салаты, винегреты и овощные блюда....

форель под чесночным соусом
Форель на картофеле под чесночным соусом

Форель под чесночным соусом понравится абсолютно всем. Это блюдо будет центром внимания на праздничном столе. Но его можно приготовить...

Салат с креветками и яблоком
Салат с креветками и яблоком

Салат с креветками и яблоком несложный в приготовлении, вкусный и изысканный. Для приготовления этого салата можно использовать как охлажденные,...

Закрыть