Эстонский салат

Простой и вкусный рецепт овощного салата. Необычность и пикантность ему придаёт клюква которая входит в состав ингредиентов для приготовления салатика.

Из чего готовим эстонский салат:

  • свекла – 1 штука;
  • огурец маринованный – 2 штуки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 горсть клюквы;
  • пучок зелени;
  • сахар, соль, перец – по вкусу;

Как приготовить салат:

Средних размеров свеклу запечь в духовке на среднем огне. Остудить и нарезать тонкими пластинами.

Маринованные огурчики нарезать тонкими ломтями. Чеснок истолочь.

Смешать свеклу, огурцы. Посолить, поперчить, добавить половину чайной ложки сахара, заправить подсолнечным маслом. Перемешать.

Добавить нарезанную зелень и клюкву.

Приятного аппетита!

4 комментария

  1. Кристина

    Ну эти эстонцы и выдумщики. Придумали такой замечательный салат. Сколько фантазии! Спасибо за необычный рецепт, обязательно попробую приготовить этот эстонский салат.

  2. А на этом месте был спам 🙂 Сохранила ибо человек не поленился, даже граватар себе поставил 😉

  3. Чему мы удивляемся! Говорят же, что салат — это блюдо, в которое можно собрать все, что в холодильнике есть. Дождусь, когда это все в моем холодильнике соберется.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
как приготовить сметанный торт
Как приготовить сметанный торт

Как приготовить сметанный торт? Этим вопросом задаются очень многие, ведь торт из сметаны является любимым десертом у огромного числа...

Вкусный салат с копченой колбасой
Вкусный салат с копченой колбасой

В этом рецепте вкусного салата используются спагетти из твердых сортов пшеницы. Такие макаронные изделия не развариваются и хорошо сочетаются...

салат курочка с грецким орехом
Салат «Сказка» с куриным мясом, морковью и грецкими орехами

Салат "Сказка" с курочкой, грецкими орехами и морковью – не сложен в приготовлении. Если вы следите за своей фигурой...

блюда из колец кальмаров
Салат из колец кальмаров

Блюда из колец кальмаров очень весьма разнообразны. Использовать замороженные колечки кальмаров очень удобно. Для приготовления этого простого и вкусного...

как приготовить хачапури дома
Как приготовить хачапури дома — фоторецепт

Хачапури, как вкусно это звучит. И пусть это блюдо не относится к традиционной русской кухне, оно уверенно завоевало любовь...

Закрыть