Несложный в приготовлении и очень вкусный рецепт приготовления салата из кальмаров и сладкого болгарского перца. Если используются замороженные кальмары их следует перед приготовлением разморозить.

Ингредиенты для приготовления салата:

• кальмары – 500 грамм;
• перец сладкий болгарский – 3 штуки разного цвета;
• салатный лук – 1 штука;
• половина лимона;
• горсть оливок без косточек;
• оливковое масло;
• пучок зелени;
• соль, перец;

Как приготовить салат из кальмаров с сладким перцем:

Отвариваем кальмары в подсоленной кипящей воде примерно 2-2.5 минуты. Охлаждаем и нарезаем соломкой.

Сладкий перец промыть, обсушить. Очистить от косточек и нарезать тонкой соломкой.

Очистить салатный лук и нарезать тонкими полукольцами.

Перемешиваем ингредиенты салата, добавляем зелень. Заправляем оливковым маслом, добавляем 1 чайную ложку лимонного сока. Солим, перчим по вкусу. Салат с кальмарами и сладким перцем готов.

Приятного аппетита!

Еще интересные рецепты:

Салат из колец кальмаров Салат из кальмаров и креветок Салат из кальмаров с овощами