Салат по строгановски

Салат по-строгановски великолепное праздничное и повседневное блюдо. Для приготовления этого сытного салата можно использовать телятину или постную говядину.

Маринованные грибы вполне можно заменить соленым или маринованным огурцом. 

Ингредиенты для салата :

  • Мясо (говядина, телятина) 500 гр.
  • Маринованные грибы 250 гр.
  • Сладкий красный перец 1 шт.
  • Зеленый лук для украшения 5-6 перьев

Для приготовления кислой сметаной приправы:

  • Сметана 1/2 стакана
  • Хрен 1 ст. ложка
  • Сок лимонный 2 ст. ложки
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление салата по строгановски :

Отвариваем говядину. Охлаждаем.

Нарезаем говядину соломкой.

Нарезаем маринованные грибы соломкой.

Моем сладкий перец. Очищаем от семян.

Нарезаем сладкий перец соломкой.

Зеленый лук моем. Обсушиваем. Мелко нарезаем.

Перемешиваем нарезанную говядину, маринованные грибы, сладкий перец.

Готовим приправу:

Смешиваем сметану, хрен, лимонный сок.

Заправляем салат сметаной приправой. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.

Подаем салат посыпав нарезанным зеленым лучком.

Приятного аппетита!

1 комментарий

  1. Название салата слышала не раз, но почему-то не делала. А вроде бы все просто…

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
морковь майонез чеснок салат
Салат из моркови с орешками

Очередной салатик для тех кто следит за своей талией. Если вы на диете вместо майонеза, конечно же, лучше использовать...

как приготовить заливное из курицы
Заливная курица

Заливная курица великолепное праздничное блюдо которое может украсить ваш стол. Мы расскажем как приготовить заливное из курицы, конечно придется...

салат ветчина грейпфрут
Салат с ветчиной и грейпфрутом

Салат с ветчиной и грейпфрутом, несмотря на обилие ингредиентов, достаточно прост в приготовлении. Грейпфрут, который добавляется в этот интересный...

салат с креветками с листьями салата
Салат из креветок

Салат с креветками с листьями салата очень вкусное и простое блюдо. Для приготовления этого салата можно использовать как свежие,...

салат морковь хрен
Салат из моркови, хрена и меда

Салаты из моркови отличный выбор для тех кто следит за своим весом. Готовится такой салатик очень быстро и просто....

Закрыть