Мясо по-итальянски достаточно простой и быстрый рецепт. Для его приготовления следует использовать филейную часть мяса. Если мясо жестковатое или слишком сухое, то его следует перед приготовлением смазать майонезом и оставить на пару часов промариноваться.

Ингредиенты для мяса по итальянски :

• Карбонат свиной 300 гр.
• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Твердый сыр /пармезан/ 100 гр.
• Майонез 100 гр.
• Соль, перец

Приготовление мяса по итальянски :

Нарезаем мясо кусочками толщиной около 1 см. Отбиваем. Солим, перчим.

Обжариваем каждый кусочек мяса с обеих сторон до образования румяной корочки.

Лук чистим. Нарезаем кольцами.

Нарезаем кольцами помидор.

Кладем на мясо помидор. На помидор кладем колечко лука.

Заливаем мясо с луком и помидорами майонезом. Посыпаем тертым сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Запекаем мясо в духовке в течении 30-35 минут. Мясо по итальянски готово.

Приятного аппетита!