Прекрасное блюдо для всей семьи, оно является весьма питательным и в тоже время очень вкусным. Здесь нет никаких дорогостоящих или редких ингредиентов, а приготовить его сможет практически каждый, главное придерживаться некоторых правил, которые описаны ниже.

Ингредиенты для одной порции:

• картофель – 200гр;
• мясо (свинина или телятина) – 70гр;
• сухие грибы – 20гр;
• томатная паста – 20гр;
• лук репчатый – 40гр;
• морковь – 20гр;
• соль,
• перец,
• лавровый лист.

Как приготовить жаркое с грибами:

Первым делом очищаем картофель, разрезаем его на средние кубики и бросаем во фритюр либо обжариваем на сковороде, в большом количестве масла..

Тем временем нарезаем лук и морковь мелкими кубиками и обжариваем их на сковороде.

Мясо нарезаем такими же кубиками как и картофель, обжариваем.

Когда все ингредиенты немного обжарились, получили золотистую корочку, перекладываем их в кастрюлю, заливаем водой, добавляем грибы и ставим тушиться минимум на 30 минут, но чем дольше – тем лучше.

Приятного аппетита!