Салат с мясом и сухариками – очень вкусный и сытный. Для приготовления этого блюда я использовала ржаные сухарики со вкусом “Холодец с хреном”. Это придает салатику пикантность и оригинальный вкус.

Ингредиенты для салата:

• пакетик ржаных сухариков со вкусом “Холодец с хреном” – 40 грамм;
• куриная грудка – 400-500 грамм;
• 3 соленых либо маринованных огурца;
• 2 средних луковицы;
• 2-3 столовых ложек соленого арахиса;
• подсолнечное масло;
• соль;
• зелень для украшения;

Как приготовить салат с отварным мясом и сухариками:

Отварить куриную грудинку. Остудить. Нарезать на мелкие кубики.

Луковицы очистить, мелко нарубить и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Арахис выложить на бумажную салфетку, накрыть другой и раздавить ядра донышком массивного стакана.

Огурцы нарезать полукольцами.

Смешать ингредиенты салата: мясо, лук, огурчики, сухарики и арахис.Аккуратно перемешать. Отправить на 1 час в холодильник.

Подавать украсив веточками зелени.

Приятного аппетита!