Шницель с луком и чесноком

Шницель с луком и чесноком лучше всего получается если его готовить следующим образом: обжариваем мясо с одной стороны на раскаленном масле, затем уменьшаем огонь ниже среднего и перевернув шницель доводим до готовности вторую сторону

Ингредиенты для приготовления шницеля с луком и чесноком:

  • телятина – 500 грамм;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1-2 головки репчатого лука;
  • 1 столовая ложка муки;
  • растительное масло для жарки;
  • перец, соль – по вкусу;

Как приготовить шницель:

Телятину обмыть, обсушить. Нарезать порционными кусочками. Мясо слегка отбить, посолить, поперчить.

Луковицу очистить, нарезать очень мелко и обвалять мясо в нарезанном луке.

Взбить яйца в мисочке вилкой. Выдавить в яйцо зубчики чеснока и добавить муку. Еще раз тщательно взбить.

Разогреваем сковородку с растительным маслом.

Обмакиваем каждый шницель в смесь из яиц, чеснока и муки. Обжариваем до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!

4 комментария

  1. Судя по описанию, должно быть очень вкусно! Как-нибудь надо обязательно приготовить и попробовать. Спасибо!

  2. Редко использую телятину, а тут так аппетитно написано и уверена что вкусно.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат со стеблевым сельдереем
Салат со стеблевым сельдереем

Сельдерей по праву занимает одно из лидирующих мест по содержанию полезных веществ. Наиболее полезен стеблевой сельдерей в сыром виде....

помидоры фаршированные сыром и креветками
Помидоры фаршированные сыром и креветками

Помидоры очень часто фаршируют разнообразными начинками и подают к праздничному столу. Чем можно фаршировать помидоры? Давайте будем креативными. В...

салат с авокадо и сельдью
Салат с авокадо и сельдью

Этот салат неплохая альтернатива “Селедки под шубой” или “Польскому салату”. На вкус более облегченный, не менее вкусный и бесподобный...

жаренные кабачки
Жаренные кабачки под чесночным соусом

В летнюю пору нужно наслаждаться тем, что нам даёт огород. Если такового не имеется, на рынках полно бабушек продающих...

Очень вкусный салат из морепродуктов
Салат с морепродуктами ассорти

Для приготовления этого вкусного салата используется замороженная смесь “Морской коктейль”. В ее состав входят очищенные мидии, креветки, кальмары кусочками...

Закрыть