Русский салат, этот рецепт блюда с пикантным острым соусом подойдет для праздничного и повседневного стола. Кильку для салата следует предварительно промыть и почистить – удалить внутренности и отделить голову.

Ингредиенты для приготовления русского салата :

• мясо : говядина или нежирная свинина – 400 грамм;
• яйца – 2 штуки;
• картофель – 400 грамм;
• морковь – 1 штука;
• соленый огурец – 2 штуки;
• яблоко – 1 штука;
• килька ( желательно пряного посола ) – 4-5 штук;
• лук репчатый – 1 штука;

Ингредиенты для приготовления соуса к салату :

• хрен — 1 столовая ложка;
• майонез – 150 грамм;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;

Как приготовить русский салат :

Мясо отварить и остудить. Яйца отварить вкрутую и очистить от скорлупы. Морковку и картофель отварить, остудить и очистить. Очистить яблоко от кожуры. Зелень мелко измельчить.

Приготовить соус : хрен смешать с майонезом, добавить измельченную зелень.

Нарезать все ингредиенты мелкими кубиками. Чищенную кильку мелко нарубить.

Перемешать все ингредиенты русского салата, заправить соусом, посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!