Салат из белых грибов

Этот салат можно приготовить из свежих белых грибов. Рецепт этого блюда очень простой и вкусный. Грибной бульон, который получается после отваривания белых грибов, можно использовать для приготовления грибного супа или борща.

Ингредиенты для приготовления салата из белых грибов:

• свежие белые грибы – 300 грамм;
• репчатый лук – 1 штука;
• растительное масло;
• уксус;
• пучок зелени;
• соль, перец – по вкусу.

Салат с белыми грибами рецепт:

Белые грибы промыть и очистить.

В подсоленной воде отварить грибы до готовности.

Бульон слить и использовать для приготовления первых блюд.

Нарезать отваренные белые грибы небольшими кубиками.

Луковицу очистить и нашинковать.

Смешать ингредиенты салата, заправить растительным маслом, добавить 1-2 чайные ложки уксуса, посолить, поперчить по вкусу.

Подавать салат с белыми грибами украсив зеленью.

Приятного аппетита!