Если ваш ребенок капризничает, у вас нет в холодильнике кисломолочных продуктов, неожиданно кончился уксус, вам тяжело дается работа с дрожжами, да и вообще хочется чего-то новенького – этот рецепт для вас! Если можно печь булочки, блины и оладушки на минеральной воде, то почему бы не попробовать сделать оригинальные блинчики на пепси-коле? В ней есть нужная нам кислота, пузырьки и диетическая сладость. А уж вкус любимого напитка понравится любому ребенку.

Ингредиенты для приготовления блинчиков:

• Пол литровая банка «Пепси»,
• яйцо,
• немного соды,
• мука,
• соль.

Приготовление оригинальных блинчиков:
1. В миску влейте половину бутылки «Пепси». Посолите немного. Размешайте яйцо в лимонаде, не взбивая его.
2. Добавьте муку, образуя очень густое тесто. Вымешайте, убирая все комочки.
3. Добавьте остальной лимонад, разбавляя тесто до нужной густоты, густоты жирной сметаны.
4. Нагрейте сковороду для выпекания с жиром.
5. Рассыпьте по тесту половинку чайной ложки соды и снова вымешайте. Как только тесто начнет пузыриться, больше его не мешайте.
6. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и жарьте плюшки, переворачивая их лопаткой. Старайтесь при выкладывании остальное тесто не тревожить, чтобы не потерять приобретенную пышность.
7. Подавайте плюшки со сметаной, сгущенным молоком или джемом.