Для приготовления этого салата Мимоза мы будем использовать консервы “Сардины в масле”. Этот рецепт рассчитан на подачу двух порций салатика на отдельных, порционных, тарелках.

Для приготовления салата мимоза с сардиной потребуются такие продукты:

• варенный (среднего размера) картофель 3 штуки,
• варёная морковь (среднего размера) 3 штуки,
• 4 варенных вкрутую яйца,
• банка сардин в масле,
• одна небольшая луковица,
• майонез,
• соль,
• зелень.

Этапы приготовления.

Вымытый картофель, морковь и яйца отварить и остудить. Затем очистить от кожуры. Луковицу очистить и мелко нарезать.

Сардины размять и выложить на две тарелки. Затем посолить и присыпать нарезанным луком.

После этого перемазать тонким слоем майонеза, если вы любите майонез, можно перемазать щедро.

Предварительно очищенный картофель натереть на средней тёрке, и выложить слоем на тарелки.

Так же, как и сардины смазать майонезом, можно посолить и поперчить.

После этого варёную морковь натереть на мелкой тёрке, над салатом, а сверху на морковь натереть яичный белок.

Можно выложить эти два продукта в два слоя, а можно одним, все по вашему желанию.

Но вкуснее получается если белок и морковь выложены одним слоем. Перемазываем яйца и морковь майонезом.

Последним завершающим слоем салата, будет яичный желток. Аккуратно натереть желток на тёрке, и выложить сверху на салат.

Все ваш вкусный салат «мимоза» готов. Если украсить зеленью, он будет не только вкусным, но и красивым.

После приготовления, дайте салату пропитаться, для этого потребуется несколько часов.

Приятного аппетита!

Хочется отметить, что продуктов хватило на две порции салата.