Вариантов этого вкусного салата очень много. Я предлагаю приготовить салат цезарь дома. Специально для этого я взяла свежий батон белого хлеба и куриное филе.
Ингредиенты для приготовления салата Цезарь :
-
Куриное филе – 300 грамм;
-
Листья зеленого салата – 1 пучок;
-
Сыр пармезан – 200 грамм;
-
Крутоны из белого хлеба – 5-6 штук;
-
Кедровые орешки – 3-4 столовые ложки;
Для приготовления соуса к салату Цезарь :
-
Горчица – чайная ложка с верхом;
-
Хрен – половинка чайной ложки;
-
Мед — чайная ложка;
-
Уксус – 1-2 чайные ложки;
-
Растительное масло – 5-6 столовых ложек;
Как приготовить салат Цезарь :
Готовим соус – перемешиваем растительное масло, мед, горчицу, хрен. Добавляем по вкусу уксус и соль.
Отвариваем куриное филе до готовности.
Обжариваем кусочки белого хлеба на сливочном масле.
Обмываем листики салата. Обсушиваем. Половину листьев нарываем довольно крупно.
Нарезаем курицу, крутоны на небольшие кусочки. Перемешиваем салат, сухарики, курицу и кедровые орешки.
Выкладываем на тарелку целые листья салата. На них выкладываем салат Цезарь. Поливаем соусом и сверху посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!