Рецепт куриных котлет с сыром

Куриные котлеты с сыром – это очень пикантное и нежное блюдо. Для него вы можете взять любой ваш любимый сыр, однако предпочтительнее выбирать твердые сорта. В качестве гарнира прекрасно подойдет овощной салат или белый вареный рис. Попробуйте приготовить эти пышные и сочные котлетки на обед или ужин, порадуйте своих домашних!

Итак, для приготовления котлет вам потребуются сковороды гриль и следующие ингредиенты:

  • 45 грамм сливочного масла;
  • 500 грамм куриного филе;
  • Небольшая луковка;
  • 3 куриных яйца;
  • 70 грамм сыра;
  • 50-60 миллилитров растительного масла;
  • Половина пучка петрушки;
  • Щепотка перца;
  • Пара зубков чеснока;
  • Соль по вкусу.

Как сделать куриные котлеты с сыром:
1. Куриное филе обмойте, высушите бумажными полотенцами и порежьте на большие кусочки. Измельчите мясо при помощи блендера.
2. Мелко порубите очищенный лук и зубчики чеснока. Добавьте в куриный фарш, разбейте туда же одно яйцо, всыпьте по щепотке перца и соли. Как следует перемешайте.
3. Сыр измельчите на крупной терке.
4. Отварите оставшиеся яйца вкрутую. После того, как они остынут, очистите от скорлупы и нарежьте на мелкие кубики.
5. Зелень петрушки вымойте и порубите ножом. Смешайте ее со сливочным маслом, сыром и измельченными яйцами.
6. Из фарша сделайте толстые блинчики. В середину каждого выложите по столовой ложке яично-сырной смеси. Сформируйте котлетки. Обжаривайте их на раскаленной сковородке с обеих сторон, пока не появится золотистая корочка.

Приятного аппетита!

2 комментария

  1. Мои любимые котлетки, иногда к сыру добавляю и жареные грибочки

  2. Котлетки получаются нежными из такого фарша.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
закуска мухоморы
Мухоморы — закуска из яиц, помидор и сыра.

Интересный рецепт закуски из яиц и помидоров который очень нравится детям. Впрочем, у взрослых на праздничном столе это блюдо...

салат с тунцом и моцареллой
Салат с тунцом и моцареллой

Очень простой в приготовлении салат с тунцом, помидорами, сыром моцареллой и черными оливками. Такое блюдо можно подать на ужин...

канапе из фруктов
Закусочные канапе из свежих абрикосов с сыром

Скоро наступит абрикосовая пора. Не пропустите этот полезный продукт и сделайте по нашему рецепту свежие абрикосовые половинки, фаршированные пряным...

курица с черносливом рецепт салат
Салат с черносливом и куриным мясом

Изумительно вкусный, сытный и со своей изюминкой салат. Если Вы любите чернослив, то с радостью его оцените и будете...

салат из мяса краба
Салат из мяса краба

Салат из крабового мяса с овощами очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Используя консервированного краба мы сведем...

Закрыть