Рыбная закуска с овощами

Рыбная закуска с овощами подойдет для праздничного застолья. Конечно, для ее приготовления нужно взять довольно-таки много ингредиентов, но готовится закуска легко.

Для приготовления рыбной закуски нам потребуется:

  • консервированная рыба – 120 грамм;
  • три помидора;
  • четыре болгарских перца;
  • тертый сыр – 100 грамм;
  • растительное масло, вода – по 100 граммов;
  • один огурец;
  • две луковицы;
  • пару зубчиков чеснока;
  • вареное яйцо;
  • пшеничный белый хлеб – 230 грамм;
  • острый томатный соус;
  • лимонный сок, столовый уксус – по несколько ложек;
  • свежий укроп;
  • тмин, перец, соль.

Приступим к готовке рыбной закуски с овощами. Начнем с самих овощей. Запеките болгарский перец, помидоры и очищенный лучок в духовке. Теперь очистите помидоры от кожицы, семена удалите.

Мелко порежьте овощи, смешайте, добавьте соль, порезанный кубиками огурец (очищенный), полейте смесью растительного масло и лимонного сока. Добавьте к получившейся овощной смеси тмин, измельченный чеснок, сыр, измельченную рыбку, перец, масло.

В отдельной посуде смешайте томатный соус, уксус, воду. Порежьте хлеб тоненькими ломтиками, каждый обмакните в получившуюся смесь.

Ломтики хлеба должны немного обсохнуть, после этого уложите их в миску, добавьте овощную смесь, перемешайте, уложите на блюдо – укладывайте в форме пирамиды.

Готовую закуску украсьте веточками свежего укропа, дольками куриного яйца. Все, подавайте рыбно-овощную закуску к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат из сельдерея с курицей
Салат из сельдерея с курицей

В последнее время сельдерей и блюда, в состав которого входит этот овощ, становятся все более популярными. Однако многие считают,...

как приготовить маринованные шампиньоны
Как быстро приготовить маринованные шампиньоны

Существует очень большое количество разных рецептов, в которых одним из ингредиентов встречаются шампиньоны. Их жарят, варят, маринуют, добавляют в...

Праздничный салат Ералаш
Праздничный салат Ералаш

Замечательным дополнением к праздничному ужину станет салат «Ералаш». Он украсит ваш стол всегда и придется по душе всем домашним....

салат из рябчика
Салат из рябчика

В этом рецепте салата из рябчика можно использовать свежие или соленые огурцы. Тушку рябчика перед приготовлением следует вымочить в...

слоеный салат с шампиньонами
Слоеный салат с шампиньонами и куриным филе

Этот интересный слоеный салатик очень просто приготовить. Он может разнообразить повседневное меню и стать украшением вашего праздничного стола.

Закрыть