Как быстро приготовить маринованные шампиньоны

Существует очень большое количество разных рецептов, в которых одним из ингредиентов встречаются шампиньоны. Их жарят, варят, маринуют, добавляют в салаты, подают, как горячее или холодное блюдо. Это один из тех продуктов питания, который заслуживает самого пристального внимания.

Ингредиенты для быстрого приготовления маринованных шампиньонов:

  • 0,5 кг шампиньонов;
  • пучок зеленого лука,
  • 3-4 лаврового листа;
  • 2-3 соцветия гвоздики;
  • душистый молотый перец – по вкусу;
  • 8-10 горошка черного перца;
  • столовая ложка соли;
  • чайная ложка сахарного песка;
  • 2 столовые ложки уксуса (9%).

Как приготовить маринованные шампиньоны:

Тщательно промыть грибы. Если грибы крупные, то стоит их порезать на 4 части, но лучше приобрести маленькие грибочки.

Для приготовления рассола необходимо в кастрюлю налить большое количество воды, чтобы грибы полностью находились под водой. Добавить туда гвоздику, перец душистый, лавровый лист, горошины перца и обильно посолить.

В кипящий рассол опустить грибы и добавить сахар. Варить до закипания, после чего поварить еще 20 минут.

Добавить уксус и снять с плиты. Оставить настаиваться до полного остывания маринада.

Слить маринад, грибы заправить небольшим количеством растительного масла и добавить порезанный зеленый лук.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
приготовление тушеного мяса в мультиварке
Приготовление тушеного мяса с тыквой в мультиварке

Каждая хозяйка любит побаловать своих домочадцев вкусными мясными блюдами. Готовка в мультиварке помогает сэкономить время и значительно упрощает весь...

Как приготовить селедку под шубой
Селедка под шубой с яблоком

Без этого, поистине легендарного блюда, пожалуй не обходится ни один праздник. Вариантов приготовления селедки под шубой бесчисленное множество, по...

Салат с адыгейским сыром
Салат с адыгейским сыром

Салат с адыгейским сыром прост в приготовлении, к тому же он довольно низкокалорийный, его относят к диетическим и постным...

салат из сельдерея с курицей
Салат из сельдерея с курицей

В последнее время сельдерей и блюда, в состав которого входит этот овощ, становятся все более популярными. Однако многие считают,...

Салат с крабовыми палочками и семгой
Салат с крабовыми палочками и семгой

Если к Вам вдруг случайно нагрянут гости, то можно быстренько приготовить этот салатик. Он очень легко готовится, а главное,...

Закрыть