Салат с ветчиной, грибами и овощами

Очень сытный салат с ветчиной слоями. Рецептов и вариантов этого блюда огромное множество. Приготовим слоеный салат с ветчиной, маринованными грибами, сыром, помидорами и очень необычной заправкой, которая придает всему блюду очень необычный вкус.

Ингредиенты для приготовления салата с ветчиной слоями;

• ветчина – 200-250 грамм;
• 150 грамм твердого сыра;
• 1 баночка маринованных грибов – 250 грамм;
• 2-3 мясистых помидора;
• 2 средних яблока;
• зелень : 5-6 веточек петрушки;

Ингредиенты для приготовления соуса:

• 1 баночка сметаны;
• половинка небольшого лимона;
• 2-3 чайные ложки меда;
• горчица – 1 чайная ложка;
• соль, перец.

Как приготовить слоеный салат с ветчиной:

Откинуть маринованные грибы на дуршлаг. Дать стечь рассолу. Отложить несколько грибочков для украшения салата. Нарезать грибы вдоль соломкой.

Нарезать ветчину тонкой соломкой.

Сыр нарезать кубиками.

С помидор снять кожицу. Нарезать кубиками.

Очистить яблоки от шкурки, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Сбрызнуть столовой ложкой лимонного сока чтобы не потемнели.

Приготовить заправку:

Смешать мед со сметаной, добавить 2-3 чайные ложки лимонного сока, чайную ложку горчицы, нарубленную мелко петрушку. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Приготовленные ингредиенты выложить в салатник слоями:

грибы – сыр – яблоки – ветчина – помидоры.

Слои промазывать заправкой. Украсить грибочками и зеленью.

Приятного аппетита!