Этот рецепт салата действительно исключительно прост. Натрите на терке сырые корнеплоды репы, заправьте растительным маслом и посолите по вкусу. Вот и все. Тереть можно как на крупной, так и на мелкой терке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно.

Хотя вкус салата, приготовленного на крупной терке, будет несколько отличаться от вкуса салата, приготовленного на мелкой терке. Показалось слишком просто? Дальше можете фантазировать сами.

Например, вместо растительного масла заправить салат сметаной. Попробовать добавить зелень или еще что-нибудь, что есть под рукой.

Сырая тертая репа прекрасно сочетается с очень многими продуктами. Вот так все просто.

И, одновременно, непросто. Непросто в наше время найти в продаже эту самую репу. Овощ, составлявший когда-то основу питания русского человека, теперь незаслуженно забыт. Но если у вас есть свой кусочек земли, репу вы можете попробовать вырастить сами.