Салат из свинины со сливами

Этот необычный салат с жареной свининой прекрасно подойдет для романтических вечеров и всяких тет-а-тет. Оригинальный и удивительно вкусный, попробуйте и Вы не пожалеете.

Для приготовления салата из жареной свинины понадобится:

  • помидоры черри — 8 штук;
  • постная свинина — 300 грамм;
  • сыр твердый — 80 — 100 грамм;
  • восемь крупных слив;
  • листья салата;
  • одна репчатая луковица;
  • одна чайная ложка винного уксуса (красного);
  • одна столовая ложка сахара;
  • масло оливковое (для жарки и заправки);
  • соль, молотый перец — на вкус.

Приготовление салата из свинины со сливами:

Свинину нарезать обычными кусочками и чуть отбить кухонным молоточком. После чего обжарить на оливковом масле до румяности и готовности со всех сторон. Обжаренное мясо сразу горячим нарезать небольшими ломтиками. По вкусу присолить немного, поперчить.

Луковицу измельчить и обжарить до легкой прозрачности на той же сковороде, где готовилась свинина. Прибавить нарезанные кусочками сливы, всыпать сахар и чуть сбрызнуть уксусом. Жарить, или вернее томить,  до легкого загустения на среднем огне. После откинуть на дуршлаг и остудить.

В салатник уложить кусочки мяса, лук со сливами, помидоры черри, нарезанные на половинки, измельченный сыр и порванные руками листья салата.

По вкусу присыпать перцем, солью и сбрызнуть чуть оливковым маслом.

Готовый салат подавать сразу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
эстонский салат
Эстонский салат

Простой и вкусный рецепт овощного салата. Необычность и пикантность ему придаёт клюква которая входит в состав ингредиентов для приготовления...

Сырный суп
Сырный суп

Очень часто не хватает времени на готовку. Это беда мамочек, студентов и любых людей, которые загружены работой. А ведь...

салат с печеным перцем
Салат с печеным перцем

Рецепт салата с печеным болгарским перцем и баклажанами очень прост. Во время приготовления важно не передержать баклажаны в духовке....

вкусный салат из моркови
Вкусный салат из моркови

Очень вкусный и необычный салат из моркови. Чеснок, имбирь и кунжутное масло входящие в его состав, придают этому салатику...

салат с тунцом и моцареллой
Салат с тунцом и моцареллой

Очень простой в приготовлении салат с тунцом, помидорами, сыром моцареллой и черными оливками. Такое блюдо можно подать на ужин...

Закрыть