Салат из палтуса с рисом и помидорами

Салат из палтуса

Вкусный и оригинальный рецепт: салат с палтусом. Количество уже отваренного риса для приготовления этого блюда берется примерно такое же количество, как и получившейся мякоти рыбы после удаления косточек.

Ингредиенты для приготовления салата:

  • палтус – тушка грамм 600;

  • средний лимон;
  • полстакана риса;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 луковица (лучше использовать сладкий или крымский лук);
  • салатные листья;

Салат из палтуса рецепт приготовления:

Для приготовления салата используется запечённый палтус.

Рыбу весом шестьсот граммов необходимо предварительно промыть, очистить от внутренностей и плавников. Затем полить достаточным количеством сока, выжатого из одного плода лимона, посыпать солью, добавить перец или другие специи по желанию. Подготовленного палтуса нужно завернуть в фольгу, с нанесённым на неё растительным маслом, и выпекать на протяжении тридцати пяти минут в духовом шкафу. Перед тем как развернуть фольгу, рыбе дают остыть.

Далее, палтуса можно порезать на кусочки, удалив при этом кости и кожу. В салатник помещают рыбу, пару хороших жменей предварительно отваренного риса, два порезанных кусочками помидора и мелко нашинкованный лук.

Заправляют салат смесью из пятидесяти граммов растительного масла и столовой ложки молодого вина.

Сделать блюдо особенно привлекательным поможет оформление его на листьях салата.

Попробуйте приготовить, это вкусно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее:
Cалат с авокадо и рыбой
Cалат с авокадо и рыбой

Что делать, если надоело готовить оливье на Новый Год? Хотите разнообразить свое существование? Сегодня мы расскажем рецепт вкусного салата...

Рецепт салата с маринованными опятами
Салат с маринованными опятами

Традиционный рецепт, в той или иной вариации знакомый каждой хозяйке. Грибы, ветчина и сыр – отличная основа для салата,...

салат из куриной печени рецепт
Теплый салат с куриной печенкой

Салат из куриной печени – рецепт достаточно простой в приготовлении. Этот салат может стать достойным украшением вашего стола. Секрет...

Салат с жареной свининой
Салат из свинины со сливами

Этот необычный салат с жареной свининой прекрасно подойдет для романтических вечеров и всяких тет-а-тет. Оригинальный и удивительно вкусный, попробуйте...

салат с плавленым сыром и черносливом
Салат с плавленым сыром, черносливом и орехами

Салатик с плавленым сыром, черносливом и грецкими орешками это “облегченный”, вегетарианский вариант вот этого салата. Изготовлен был по просьбе...

Закрыть