Салат из палтуса с рисом и помидорами

Вкусный и оригинальный рецепт: салат с палтусом. Количество уже отваренного риса для приготовления этого блюда берется примерно такое же количество, как и получившейся мякоти рыбы после удаления косточек.

Ингредиенты для приготовления салата:

  • палтус – тушка грамм 600;
  • средний лимон;
  • полстакана риса;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 луковица (лучше использовать сладкий или крымский лук);
  • салатные листья;

Салат из палтуса рецепт приготовления:

Для приготовления салата используется запечённый палтус.

Рыбу весом шестьсот граммов необходимо предварительно промыть, очистить от внутренностей и плавников. Затем полить достаточным количеством сока, выжатого из одного плода лимона, посыпать солью, добавить перец или другие специи по желанию. Подготовленного палтуса нужно завернуть в фольгу, с нанесённым на неё растительным маслом, и выпекать на протяжении тридцати пяти минут в духовом шкафу. Перед тем как развернуть фольгу, рыбе дают остыть.

Далее, палтуса можно порезать на кусочки, удалив при этом кости и кожу. В салатник помещают рыбу, пару хороших жменей предварительно отваренного риса, два порезанных кусочками помидора и мелко нашинкованный лук.

Заправляют салат смесью из пятидесяти граммов растительного масла и столовой ложки молодого вина.

Сделать блюдо особенно привлекательным поможет оформление его на листьях салата.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат афинский
Салат Афинский

Салат «Афинский» готовить легко. Получается вкусная и легкая закуска. Такой салатик можно готовить и в простые будни, и в...

Слоеный салат из куриной печени
Слоеный салат из куриной печени

Очень интересный рецепт слоеного салатика с куриной печенью, черносливом, грецкими орехами. Оригинально украшенный он вполне может стать главным блюдом...

салат из редиски и сельдерея
Салат из редиски и сельдерея

Легкий летний салат из редиски и черешкового сельдерея с лимонной цедрой и брынзой подойдет тем кто следит за своей...

сытный салат рецепт
Салат «Сытный»

Есть категория людей, которые предпочитают питаться исключительно салатами, так как считают этот способ подкрепления наиболее эффективным и быстрым. С...

приготовление тушеного мяса в мультиварке
Приготовление тушеного мяса с тыквой в мультиварке

Каждая хозяйка любит побаловать своих домочадцев вкусными мясными блюдами. Готовка в мультиварке помогает сэкономить время и значительно упрощает весь...

Закрыть