Очень вкусный, сытный и оригинальный рецепт салата “Шеф”. В этом салате желательно использовать телячью вырезку или молодую говядину. 

Ингредиенты для приготовления салата “Шеф” :

• телятина – 300 грамм;
• шампиньоны – 150 грамм;
• стручковая фасоль – 100 грамм;
• сладкий перец – 1 штука;
• майонез – 4 столовые ложки;
• зелень – 1 пучок;
• соль, черный молотый перец – по вкусу;
• растительное масло для обжарки;

Приготовление салата :

Отвариваем грибы и фасоль до готовности. Остужаем.

Нарезаем вырезку поперек волокон на тонкие ломтики.

Обжариваем до готовности на сковороде, с небольшим количеством растительного масла.

Перец моем, очищаем от семян. Нарезаем соломкой.

Грибы нарезаем соломкой.

Смешиваем все ингредиенты салата. Заправляем майонезом. Солим, перчим по вкусу.

Приятного аппетита!