Салат с отварной говядиной с помидорами и овощами рекомендуется готовить непосредственно перед подачей к столу. Простой в приготовлении, сочный и довольно пестрый салат.

Для приготовления салата “Симона” из говядины понадобится:

• одна баночка консервированной кукурузы;
• отварная говядина — 300 грамм;
• один сладкий перец;
• два свежих крупных помидора;
• пучок зелени;
• растительное масло или майонез для заправки — на выбор;
• одна фиолетовая луковица;
• уксус, сахар, перец, соль, горчица — на вкус.

Как приготовить салат из говядины с помидорами и овощами:

Луковицу очистить, нарезать тоненькими полукольцами и чуть сбрызнуть уксусом, также присыпать сахаром. Оставить на десять минут, промариноваться.

Помидоры и перец болгарский промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.

Говядину нарезать тонкой соломкой.

Зелень довольно мелко порубить.

В салатник выложить замаринованный лук и нарезанные ингредиенты салата. Прибавить кукурузу без жидкости и по вкусу чуть присолить, немного поперчить.

По вкусу прибавить горчицу, а также заправить маслом или же майонезом.

Подавать необходимо сразу, украсив по вкусу листьями салата.

Приятного аппетита!