Салат с ветчиной и грейпфрутом

Салат с ветчиной и грейпфрутом, несмотря на обилие ингредиентов, достаточно прост в приготовлении. Грейпфрут, который добавляется в этот интересный салатик, следует очистить от кожуры и разобрать на дольки, которые в свою очередь необходимо очистить от пленки.

Ингредиенты для приготовления салата:

  • большой пучок салатных листьев;
  • ветчина – 200-250 грамм;
  • консервированный зеленый горошек – 1/2 банки;
  • 1 большой грейпфрут;
  • соевый соус;
  • соль, перец – по вкусу.

Ингредиенты для приготовления соуса для салата:

  • майонез – 1 банка 240 грамм;
  • сливки – 100 грамм (можно заменить сметаной);
  • пучок зелени петрушки и зеленого лука;
  • 2 небольших маринованных огурчика;
  • горчица;
  • половинка лимона;
  • белое вино;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат с ветчиной и грейпфрутом:

Салатные листья промыть и обсушить. Нарезать мелкой лапшой. Нарезать ветчину кубиками. Разобрать грейпфрут на кусочки, предварительно очистив дольки от пленок. С консервированного зеленого горошка слить жидкость.

Смешать ингредиенты салата, перемешать и заправить соусом.

Отправить салат в холодильник на полчаса.

Приготовление соуса для салата: смешать майонез, сливки, 1 столовую ложку вина, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки горчицы, соль, перец. Взбить до получения однородной массы. Зелень мелко измельчить. В смесь добавить очень мелко нарезанные маринованные огурчики, зелень, выдавить зубчик чеснока и хорошенько перемешать.

Дно салатницы выстелить несколькими листьями зеленого салата, сверху выложить салатик, украсить кусочками грейпфрута. Салат из ветчины с грейпфрутом готов.

Приятного аппетита!

4 комментария

  1. Мне очень нравятся салаты с грейпфрутом, этот салат еще и легкий совсем. Актуальный

  2. Очень необычный и интересный рецепт. Грейпфруты люблю, поэтому обязательно попробую приготовить ваш салат)

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
Салат из курицы с сулугуни
Салат из курицы с сулугуни

Простой в приготовлении, вкусный и сытный салат из курицы с сулугуни. Для приготовления этого блюда отлично подойдет копченый сыр...

закуска тещин язык из баклажанов
«Языки» из баклажан

Закуска из баклажан, или как ее еще любовно называют в народе “Тещин язык”, очень вкусное и оригинальное блюдо которое...

Cалат с авокадо и рыбой
Cалат с авокадо и рыбой

Что делать, если надоело готовить оливье на Новый Год? Хотите разнообразить свое существование? Сегодня мы расскажем рецепт вкусного салата...

канапе из фруктов
Закусочные канапе из свежих абрикосов с сыром

Скоро наступит абрикосовая пора. Не пропустите этот полезный продукт и сделайте по нашему рецепту свежие абрикосовые половинки, фаршированные пряным...

телятина в тесте
Телятина в слоеном тесте

Интересный рецепт приготовления телятины в тесте. Для приготовления этого блюда лучше использовать постную говядину или телятину. Для экономии времени...

Закрыть