Салат с копченым лососем

Салат с копченым лососем довольно простой рецепт. Лосось для приготовления этого салата необходимо очистить от косточек. При отсутствии лосося его можно заменить другой рыбой, желательно горячего копчения.

Ингредиенты для приготовления салата с копченым лососем :

• лосось копченый – 250 грамм;
• белый хлеб – 100 грамм;
• салатные листья – 1 пучок;
• помидоры черри – 100 грамм;
• сливочное масло;
• орешки кедровые – 1 горсть;
• пучок зелени – петрушка и укроп;
• соль, перец;

Ингредиенты для заправки для салата с копченым лососем :

• оливковое масло;
• лимон;

Как приготовить салат с копченым лососем :

Белый хлеб разделать на небольшие кусочки. Поджарить на сливочном масле.

Промыть салатные листья, обсушить. Нарвать крупными частями и выложить на порционные тарелки.

Помидоры промыть, обсушить. Нарезать помидоры черри пополам.

На салатные листья выложить кусочки рыбы,нарезанную зелень и помидоры черри

Приготовить заправку : смешать 3-4 столовые ложки оливкового масла и сок половины лимона..

Полученный салат с копченым лососем полить заправкой. Сверху выложить сухарики и посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!