Очень простой и вкусный разноцветный салат из овощей. Сделать его несложно, а придется по вкусу вегетарианцам и следящим за своей фигурой. Для приготовления салата под названием «Разноцветный» вам понадобятся следующие продукты:

• бальзамический уксус (две ст. ложки);
• смесь листовых салатов (одна упаковка);
• молотый перец черный;
• кукуруза сладкая консервированная (одна банка);
• соль пищевая;
• огурец длинный (одна штука);
• масло оливковое (три ст. ложки);
• маслин без косточек (три ст. ложки);
• соус кисло-сладкий (одна ст. ложка);
• помидоры крупные (две штуки);
• орегано, любисток и петрушка (по две веточки);
• перец болгарский желтый, красный, зеленый и ярко-оранжевый (по одному стручку каждого цвета);
• чеснок (три зубца).

Салат разноцветный рецепт:

Промойте все овощи и салат в прохладной воде. Стручки цветных перцев разрежьте на половинки вдоль и удалите коробочки с семенами. Мякоть болгарских перцев нарежьте на тонкие полоски. Листья салатов порвите кусочки средних размеров.

Выложите нарезанные перцы и измельченный салат в красивый салатник или любую другую глубокую посуду. Откройте банку с консервированной кукурузой, вылейте жидкость, а консервированную сладкую кукурузу добавьте к остальным компонентам в салатник.

Нарежьте ломтиками помидоры и огурец, затем переложите их к салату и перцам.

Теперь приготовьте салатную заправку из бальзамического уксуса, кисло-сладкого соуса, раздавленного чеснока, молотого перца, оливкового масла и пищевой соли. Измельчите орегано, петрушку, любисток и добавьте их в заправку.

Перемешайте все до однородного состояния, заправьте этой смесью салат и украсьте его маслинами без косточек.

Приятного аппетита!