Салат с рыбой и креветками

Изысканный и очень нарядный салат с креветками и малосольной рыбой – идеальной выбор для праздничного или новогоднего стола. Для того чтобы рис сварился быстро и не слипался, его стоит замочить заранее в стакане теплой воды.

Ингредиенты для приготовления салата:

  • филе малосольной семги или форели – 300 грамм;
  • очищенные хвостики замороженных креветок – 250 грамм;
  • полстакана риса;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • 4 яйца;
  • свежий огурец;
  • половина лимона;
  • майонез;
  • красная икра для украшения;
  • пучок зелени петрушки и зеленого лука;
  • соль, перец.

Как приготовить салат из креветок с семгой или форелью:

Хорошо промыть рис в нескольких водах. Отварить до готовности в чуть подсоленной воде. Остудить.

Хвостики креветок разморозить. Отварить в небольшом количестве воды.

Огурец помыть, обсушить и нарезать кубиками. Пучок зеленого лука промыть, обсушить и мелко нарезать.

Отварить вкрутую яйца. Остудить. Очистить и отделить желтки от белков. Белки нарезать кубиками, желтки натереть на мелкой терке или хорошо размять вилкой.

Кубиками нарезать огурец и рыбу. Смешать очищенные хвостики креветок и рыбу. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить отваренный рис, огурец, белки, консервированную кукурузу и зеленый лук. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

5 комментариев

  1. Салат замечательный, только я вот из него рис убрала, и так стало еще вкусней. Но это на мой вкус.

  2. Как по-мне, то можно взять отсюда любой салат из морепродуктов, и даже изменив рецепт, все равно будет вкусно.

    Хотя знаю людей, которые не любят рыбу и всяких «морских гадов».
    А я бы ела такое хоть каждый день.

  3. Марина

    Мне понравился салат с креветками. Это единственный морской салат, который я ем с удовольствием. В нем все идеально.

  4. Салат с креветками готовила в большом предвкушении. И мне радостно что я его попробовала. Он вкусный и нежный.

  5. Спасибо, интересный салат, думаю на Новогоднем столе будет смотреться замечательно!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
летний салатик
Салат «Вкусняшка-стройняшка»

Этот легкий летний салатик создан для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. В нем содержится масса витаминов...

Сырный суп
Сырный суп

Очень часто не хватает времени на готовку. Это беда мамочек, студентов и любых людей, которые загружены работой. А ведь...

Очень вкусный салат из морепродуктов
Салат с морепродуктами ассорти

Для приготовления этого вкусного салата используется замороженная смесь “Морской коктейль”. В ее состав входят очищенные мидии, креветки, кальмары кусочками...

салат из морских гребешков
Салат из яиц и морского гребешка

Салаты с морепродуктами всегда пользуются популярностью. Предлагаем вам приготовить салат с морским гребешком и яйцами – это очень просто,...

сытный салат рецепт
Салат «Сытный»

Есть категория людей, которые предпочитают питаться исключительно салатами, так как считают этот способ подкрепления наиболее эффективным и быстрым. С...

Закрыть