Очень интересный рецепт слоеного салатика с куриной печенью, черносливом, грецкими орехами. Оригинально украшенный он вполне может стать главным блюдом вашего праздничного стола.

Ингредиенты для салата из куриной печени:

• 300 грамм куриной печени;
• 100-150 грамм чернослива без косточек;
• 100 грамм очищенных грецких орехов;
• 2 средние морковки;
• 100 грамм сыра твердых сортов;
• майонез;
• зеленый лук;
• зелень для украшения;
• соль, черный молотый перец.

Как приготовить слоеный салат из куриной печени:

Очистить куриную печень от пленок. Промыть. Опустить в кипящую воду, довести до кипения и варить 10-15 минут на небольшом огне. Остудить и нарезать кубиками или тонкими полосками.

Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Смешать с половиной измельченных грецких орехов.

Чернослив промыть. Залить кипятком на 10 минут. Слить воду. Нарезать чернослив тонкими полосками.

Натереть сыр на мелкой терке.

Выложить в салатник слоями ингредиенты для салата:

1-ый слой подготовленная куриная печень, 2-ой чернослив, 3-ий морковь с грецкими орехами. Каждый слой смазывать майонезом.

Последним слоем выложить натертый сыр, украсить остатками орехов, нарезанным зеленым луком и веточками зелени.

Приятного аппетита!