Салат с баклажанами и помидорами

Несмотря на то, что это блюдо — один из так называемых «горячих салатов», вкусовые качества не теряются даже если вы подадите его на стол в холодном виде. Этот несложный в приготовлении, и очень вкусный, салат с баклажанами и помидорами хорошо сочетается с мясными блюдами.

Ингредиенты для приготовления салата:

  • 2 средних баклажана
  • 5 средних помидор
  • 1 небольшая луковица (для приготовления лучше взять салатный или  сладкий, крымский лук)
  • зелень на Ваш выбор
  • 1 горсть сухариков
  • майонез

Как приготовить салат с баклажанами и помидорами:

Запекайте баклажаны в духовке или, по возможности, на костре. Мякоть должна не разваливаться, а сохранять относительно плотную форму после нарезки.

Очистите баклажаны и порежьте их кубиками.

Очистите помидоры о  кожицы, Для этого предварительно обдайте их кипятком, и нарежьте такими же, по размерам, кубиками, как и баклажаны.

Лук порежьте полукольцами.

Смешайте получившиеся ингредиенты, добавьте нарезанную зелень и сухарики. Заправьте майонезом, добавьте соль, перец на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
Рецепт салата из консервированной кукурузы
Рецепт салата из консервированной кукурузы

Этот салатик придется по вкусу любителям здоровой пищи, поскольку он содержит свежие овощи и фрукты. Его можно подавать на...

салат французский с курицей
Салат французский с курицей

Салат французский с курицей – вкусный и несложный в приготовлении рецепт. Особую пикантность салату придает предварительная обжарка курицы.

салат ветчина сыр шампиньоны
Салат «Марио» с сыром и ветчиной

Салат ветчина сыр шампиньоны – сытное и простое в приготовлении блюдо, которое может украсить и праздничный стол и разнообразить...

салат с отварным мясом
Салат с отварным мясом, овощами и черносливом

Салат с отварным мясом очень прост в приготовлении и допускает множество вариантов. Мясо можно использовать самое разное – свинину,...

салат с белыми грибами рецепт
Салат из белых грибов

Этот салат можно приготовить из свежих белых грибов. Рецепт этого блюда очень простой и вкусный. Грибной бульон, который получается...

Закрыть