Вкусный салат из моркови

Очень вкусный и необычный салат из моркови. Чеснок, имбирь и кунжутное масло входящие в его состав, придают этому салатику ярко выраженный азиатский колорит. Такое блюдо придется по вкусу и вегетарианцам, привет Андрей 😉 , и тем кто соблюдает пост.

Ингредиенты для приготовления вкусного салата из моркови:

  • полкило сочной моркови;
  • жареный арахис;

Для заправки понадобятся:

  • имбирь – кусочек 2 см;
  • половинка лимона;
  • арахисовое масло;
  • соль, сахар;
  • зубчик чеснока;
  • маленький острый перчик.

Как сделать салат из моркови:

Морковь почистить и очень тонко нашинковать. 3-4 столовые ложки арахиса измельчить в ступке.

Приготовить заправку:

Очистить и мелко нарезать имбирь, острый перчик и зубчик чеснока. Обжарить на 4-5 столовых ложках арахисового масла на очень большом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Снять с огня, выдавить в сковородку сок половинки лимона, столовую ложку сахара. Посолить. Перемешать.

Залить , еще теплой, получившейся заправкой нашинкованную морковь, добавить измельченный арахис, перемешать. Накрыть и отставить до полного остывания. Примерно минут на 30-40.

Перемешать салат и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат креветки помидоры черри
Салат с креветками и помидорами черри

Для праздничного, и не только, стола рекомендуем приготовить очень вкусный салат с креветками и помидорами черри. Вместо целых креветок...

Закуски в тарталетках
Закуска на тарталетках

Закуски в тарталетках блюдо из разряда универсальных, подойдет и для повседневного и для праздничного стола. Для его приготовления можно...

Лимон с шоколадом. Новогодняя закуска под коньяк
Лимон с шоколадом. Новогодняя закуска под коньяк

Праздничное застолье предполагает и блюда праздничные – красивые на вид и оригинальные на вкус. Самое время задуматься о новогоднем...

Простой и сытный салат из баклажан
Простой и сытный салат из баклажан

Порадуйте гостей вкусным и необычным салатиком из баклажан, приготовление которого займет у вас не более получаса, и не потребует...

суп с кокосовым молоком
Суп с кокосовым молоком

Необычное сочетание кокосового молочка, оливкового масла, имбиря и кориандра дают незабываемый вкус. Такой супчик хочется готовить снова и снова....

Закрыть