Салат с морепродуктами ассорти

Для приготовления этого вкусного салата используется замороженная смесь “Морской коктейль”. В ее состав входят очищенные мидии, креветки, кальмары кусочками и щупальца маленьких осминогов.

Ингредиенты для салата с морепродуктами:

• замороженный “Морской коктейль” – 500 грамм;
• грибы шампиньоны – 100 грамм;
• сладкий перец – 1 штука;
• лук-порей;
• помидоры – 2 штуки;
• лапша рисовая – 100 грамм;
• соус соевый – 2 столовые ложки;
• половинка чайной ложки яблочного уксуса;
• масло оливковое;

Рецепт очень вкусного салата из морепродуктов:

Размораживаем “Морской коктейль” заливаем подсоленным кипятком и отвариваем до готовности. Сливаем воду и остужаем.

Отвариваем рисовую лапшу в небольшом количестве воды до готовности. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и обжариваем в предварительно разогретом растительном масле до хрустящего состояния.

Грибы шампиньоны нарезаем пластинками. Обжариваем до готовности.

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Нарезаем небольшой кусочек стебля лука-порея кольцами, а помидоры дольками.

Смешиваем все ингредиенты салата : морепродукты, лапшу, грибы, сладкий перец и помидоры.

Готовим заправку : смешиваем соевый соус, уксус и 2 столовые ложки оливкового масла. Заправляем салат заправкой.

Приятного аппетита!