Салат с баклажанами, сыром и куриным филе

Этот летний салат прост в приготовлении и очень вкусен. В состав входят такие ингредиенты, как редис, чеснок, орехи, поэтому салат еще и очень полезен.

Для приготовления салата с баклажанами Вам понадобится:

  • твердый сыр — 120 — 150 грамм;
  • два куриных филе;
  • один крупный баклажан;
  • три куриных яйца;
  • орехи — 50 грамм;
  • один пучок редиски;
  • три зубка чеснока;
  • соль, майонез — на вкус;
  • пару ложек соуса томатного;
  • масло для жарки — на выбор;
  • листья салата.

Приготовление:

Баклажаны вымыть, затем нарезать обычными кубиками и присыпать солью. Оставить на тридцать минут, после чего промыть.

Куриное филе нарезать некрупными кусочками и обжарить до готовности и желаемой румяности на любом масле в сковороде.

Обжаренное мясо переложить на тарелочку и по вкусу присолить немного, поперчить и прибавить соус томатный. Перемешать.

На другой сковороде обжарить на масле баклажаны.

Редис промыть и нарезать кружочками, яйца вареные порубить.

На блюдо выложить листья салата и уложить подготовленные ингредиенты слоями в таком порядке: куриное филе, редис, яйца и баклажаны, присыпанные рубленым чесноком. Верх присыпать измельченными орехами и сыром.

Кстати, каждый слой салата необходимо смазывать майонезом.

Перед подачей к столу, салат охладить и украсить по желанию веточками различной зелени.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат с языком и яйцом
Салат из языка

Раньше в советских фильмах считалось гордостью хозяина если на праздничном столе присутствовали блюда с использованием столь дорогого в те...

салат куриное филе шампиньоны
Салат с куриным филе, шампиньонами и яйцами

Вполне роскошный, пикантный салат. Хорошо подойдет к большим застольям, так как исходя из ингредиентов салатика получается очень много. Вполне...

шницель с луком и чесноком
Шницель с луком и чесноком

Шницель с луком и чесноком лучше всего получается если его готовить следующим образом: обжариваем мясо с одной стороны на...

салат куриное филе шампиньоны
Салат из куриного филе и шампиньонов

Использование шампиньонов в рецептах салатов – беспроигрышный вариант. Для приготовления этого салата можно использовать как маринованные, так и отваренные...

салат ветчина грейпфрут
Салат с ветчиной и грейпфрутом

Салат с ветчиной и грейпфрутом, несмотря на обилие ингредиентов, достаточно прост в приготовлении. Грейпфрут, который добавляется в этот интересный...

Закрыть