Салат из яблок с куриной печенью

Существует огромное количество блюд, в состав которых входит куриная печень. Сходством всех таких рецептов можно назвать то, что, какая бы печень ни была, ее, для начала, нужно правильно приготовить. С куриной печенкой дела обстоят гораздо проще. Ее достаточно хорошенько промыть, промокнуть бумажным полотенцем до полного ее высыхания и тщательно прожарить.

Давайте рассмотрим конкретно один из рецептов, основным ингредиентом которого, является именно куриная печень.

Ингредиенты для приготовления салата:

  • 200 г. печени курицы;
  • 2 шт. – яйцо;
  • 1 шт. — кисло-сладкое яблоко;
  • 1 ч.л. — сок лимона;
  • 1 шт. — красный репчатый лук;
  • 50 г. — сыр твердого сорта;
  • майонез;
  • зелень (для украшения блюда);
  • соль, сок лимонов, сахар и вода (для мариновки лука).

Способ приготовления салата из яблок с куриной печенью:

Печень промыть, очистить отжилок и жира. Варить ее минут 10 до полной готовности. Вынуть печень из кастрюли, после того, как она немного охладится, промокнуть ее бумажным полотенцем и нарезать соломкой. Печень готова. Осталось выложить ее на дно салатницы.

Следующим шагом будет очистка лука от кожицы. Его нужно нарезать тонкими полукольцами и замариновать. Через минут 10-15 слить рассол, обсушить лук и выложить поверх печени в салатницу.

Далее берем заранее сваренные вкрутую яйца, очищаем. Их надо натереть на терке и уложить третьим слоем поверх лука.

Четвертым слоем будет яблоко. Но для начала его стоит почистить и натереть на терке. Обрызнуть его лимонным соком перед выкладыванием поверх яиц.

Заключительный слой – сыр. Его нужно натереть на мелкой терке. каждый слой немного обмазывать майонезом.

Украшаем зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
салат с сельдью и яйцом
Салат из соленой сельди с яйцами

Этот салат часто подают на рождественский стол, но ведь им можно наслаждаться и каждый день. Рецепт салата с сельдью...

салат с семгой и авокадо
Салат «Браво» с семгой и соусом из авокадо

Экстравагантный салат с такими ингредиентами как, моцарелла, семга, помидоры, хрен и авокадо. На вкус обладает легкой пикантностью, свежестью. Вполне...

салат с куриной грудкой с грибами
Куриный салатик

Очень интересный рецепт приготовления салата из филе курицы и грибов. В этом рецепте мы будем использовать грибы шампиньоны, куриную...

судак под польским соусом
Судак под польским соусом

Замечательно подойдет для праздничного стола рыба под соусом, которая очень легко готовиться. Чтобы угостить своих родных и гостей этим...

салат с сельдереем и тунцом
Салат из тунца

Салат с сельдереем и тунцом – очень простой и легкий в приготовлении рецепт. В этом салате используются консервы :...

Закрыть