Легкий летний салат из редиски и черешкового сельдерея с лимонной цедрой и брынзой подойдет тем кто следит за своей фигурой. Приготовление этого блюда очень простое и занимает минимум времени.

Для приготовления этого летнего салатика нам понадобится:

• 2-4 пучка редиски;
• 2-4 штуки огурца;
• 2 штуки сельдерея;
• пучок зелени укропа и петрушки;
• 50 грамм брынзы;
• сок и цедра лимона;
• 3 стол. ложки масла оливкового;
• перец душистый и соль.

Приготовление салата из свежей редиски, брынзы и сельдерея:

Овощи необходимо порезать: огурцы тоненькими полосками ( или же любой формой), черешки сельдерея порезать тоненькими ломтиками, а редиску нужно надавить пестиком или же дном стакана ( для того чтобы он потрескался, но не развалился на кусочки).

В отдельной посуде нужно смешать сок и цедру лимона, оливковое масло, раскрошенную брынзу, йогурт, порезанную укроп и петрушку и всё тщательно необходимо перемешать.

Нарезанные овощи выложить в посуду, залить заправкой и перемешать( по желанию можно поперчить и посолить). Салат нужно поставить в холодильник минут на 20-25 , для того чтобы редис впитал заправку. Салатик готов.

Приятного аппетита!