Салат баварский с копченой колбасой

Очень необычный рецепт немецкой кухни – баварский салат с копченой колбасой. Для приготовления этого блюда желательно использовать копченую колбасу с минимальным содержанием жира, а при приготовлении омлетов обойтись минимальным количеством масла.

Ингредиенты для приготовления салата:

  • 200-300 грамм копченой колбасы;
  • 3 средних свежих огурца;
  • зубчик чеснока;
  • зелень петрушки и укропа;
  • майонез;
  • соль, перец.

Для приготовления блинчиков:

  • 3 яйца;
  • 4 столовые ложки муки;
  • растительное масло.

Как приготовить салат “Баварский” с копченой колбасой:

Взбить 3 яйца, муку, столовую ложку майонеза  и щепотку соли в отдельной мисочке. Испечь тонкие омлетные блинчики. Обжарить их с двух сторон. При приготовлении использовать минимум подсолнечного масла.

Омлетные блинчики остудить. Нарезать тонкой соломкой длиной 5-6 см.

Огурцы и очищенную от шкурки копченую колбасу нарезать небольшими брусочками.

Зелень укропа и петрушки обмыть и просушить. Мелко нарезать.

Приготовить чесночный соус:

С помощью давилки измельчить чеснок, смешать с 5-6 столовыми ложками майонеза, добавить столовую ложку сметаны, посолить и поперчить по вкусу.

Смешать ингредиенты салата: колбасу, огурцы, зелень и нарезанные омлеты. Заправить соусом, аккуратно перемешать. Отправить в холодильник на полчаса.

Подавать украсив веточками зелени.

Приятного аппетита!

1 комментарий

  1. Салат вкусный,понравился всем. Спасибо за рецепт.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
Фаршированный перец под сыром
Фаршированный перец под сыром

Фаршированный перчик под сырной шубкой – это традиционный запеченный перец с аппетитной сырной корочкой и в оригинальной подаче. Его...

Рецепт запеканки из цветной капусты
Рецепт запеканки из цветной капусты

Блюда из цветной капусты по праву занимают почетное место на столах всех кто следит за тем чтобы его питание...

форель под чесночным соусом
Форель на картофеле под чесночным соусом

Форель под чесночным соусом понравится абсолютно всем. Это блюдо будет центром внимания на праздничном столе. Но его можно приготовить...

сытный салат рецепт
Салат «Сытный»

Есть категория людей, которые предпочитают питаться исключительно салатами, так как считают этот способ подкрепления наиболее эффективным и быстрым. С...

Рыбная закуска с овощами
Рыбная закуска с овощами

Рыбная закуска с овощами подойдет для праздничного застолья. Конечно, для ее приготовления нужно взять довольно-таки много ингредиентов, но готовится...

Закрыть