Рецепты салатов и закусок Все о салатах и закусках

Для этого вкусного и оригинального салата мы будем использовать замороженные мидии. Обычно их продают уже “наполовину” готовыми. Поэтому, для того чтобы их приготовить, мидии достаточно разморозить и отварить в течение 2-4 минут.

Этот салат можно приготовить из свежих белых грибов. Рецепт этого блюда очень простой и вкусный. Грибной бульон, который получается после отваривания белых грибов, можно использовать для приготовления грибного супа или борща.

Салат с ветчиной и грейпфрутом, несмотря на обилие ингредиентов, достаточно прост в приготовлении. Грейпфрут, который добавляется в этот интересный салатик, следует очистить от кожуры и разобрать на дольки, которые в свою очередь необходимо очистить от пленки.

Баклажаны для приготовления этого интересного рецепта необходимо вымочить в воде. Это необходимо сделать для того чтобы убрать горечь присущую баклажанам. Такой пикантный салат отлично сочетается с красным сухим вином.

Для приготовления этого салатика лучше всего использовать молодую белокочанную или пекинскую капусту. Если вы в салат добавляете пекинскую капусту, то перетирать ее с солью следует очень непродолжительное время, сок из нее выделяется очень быстро.

Щавель годится не только для приготовления первых блюд и начинок для пирогов. Из молодого щавеля, который имеет очень нежную структуру, можно готовить очень вкусные и не калорийные салаты. Они понравятся тем, кто следит за своим весом или сидит на диете.

Простой салат из шампиньонов можно легко приготовить имея в своем распоряжении грибы и лимон. Если вы решили приготовить этот салатик, то позаботьтесь о нем заранее, чтобы он хорошо пропитался. Грибочки использовать лучше маленькие.