Как приготовить хачапури дома — фоторецепт

Хачапури, как вкусно это звучит. И пусть это блюдо не относится к традиционной русской кухне, оно уверенно завоевало любовь и уважение практически всех россиян. Если Вы и Ваши домашние любите хачапури, но не любите долго и нудно возиться на кухне – этот рецепт для Вас!

Для приготовления хачапури нам понадобится:

  • 200 гр. твердого сыра (желательно среднесоленого),
  • 200 гр. творога 5% жирности,
  • 500 гр. готового слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого решать Вам),
  • зелень (по желанию).

Как приготовить хачапури дома:

Готовое слоеное тесто – спасение для домохозяек! 500 грамм это два квадрата. Воспользуемся советом на его упаковке и дадим тесту немного отойти при комнатной температуре. Затем, раскатаем его в тонкие пласты (примерно 2-3 мм толщиной) и порежем каждый квадрат на 9 частей.

как приготовить хачапури дома

Для начинки натрем сыр на крупной терке, добавим к нему творог и измельченную зелень. Перемешаем. Если начинка получилась пресной, ее можно немного подсолить, но не переборщите, иначе Вы рискуете все испортить.

начинка для приготовления хачапури

Скатаем из начинки 18 шариков и положим каждый на отдельный кусочек теста и залепим края.

как сделать хачапури

Для того чтобы они лучше слипались, их можно смазать водой. Теперь немного раскатаем начинку внутри получившихся конвертиков, чтобы равномерно распределить. Сверху стоит сделать несколько надрезов. Чтобы края у хачапури были рифлеными, придавим их вилкой.

как сделать хачапури дома

Выкладываем хачапури на противень и, если Вы использовали дрожжевое тесто, оставляем ненадолго, чтобы они подошли. Затем помещаем их в заранее разогретую духовку и оставляем на 10-15 минут. Периодически поглядываем за нашими хачапури, чтобы они не сгорели.

Готово! Эти замечательные булочки с сыром и творогом можно подавать и в горячем и в холодном виде, вкус от этого не испортится.

Приятного аппетита!

3 комментария

  1. Слоеное тесто — это , действительно скорая помощь для хозяюшек, меня тоже оно часто выручает. Спасибо за рецепт, все просто и вкусно. Твит

  2. Да и вообще покупное тесто любое, здорово экономит наше время. Хачапури не делала ни разу, в основном делаю с мясом чебуреки.

  3. Ой, как же я их люблю… только сама никогда не готовила, обычно покупаю на работу на обед. Спасибо за рецепт.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Подробнее:
Простой салат из репы
Простой салат из репы

Этот рецепт салата действительно исключительно прост. Натрите на терке сырые корнеплоды репы, заправьте растительным маслом и посолите по вкусу....

Салат с адыгейским сыром
Салат с адыгейским сыром

Салат с адыгейским сыром прост в приготовлении, к тому же он довольно низкокалорийный, его относят к диетическим и постным...

курица с черносливом рецепт салат
Салат с черносливом и куриным мясом

Изумительно вкусный, сытный и со своей изюминкой салат. Если Вы любите чернослив, то с радостью его оцените и будете...

Рыбный салат с треской
Рыбный салат с треской

Рыбный салат с треской очень изысканный рецепт приготовления салата. Для его приготовления мы будем использовать замороженное филе трески.

маринованные ножки куриные
Маринованные куриные ножки

Маринованные куриные ножки могут украсить ваше летнее меню. Особенно если подать их с легким овощным салатиком. Для приготовления этого...

Закрыть